2012年06月19日

早稲田みょうがエール

今日は商店会のかつお祭りの打ち合わせ&試食会に参加しました。場所は「かわうち」です。
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気仙沼からかつおを送っていただきました。
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磯屋水産さんに阿部長商店の冷凍戻り(トロ)かつおを送っていただきました。

トロかつおの一人前の盛り。
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絶品!試食会来てよかった!

トロかつおのバターソテー。
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焼いて醤油をからめたもの。これはおいしい。

名添え役の「みょうが」です。
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早稲田みょうがエールです。
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ジンジャーエールのしょうがの代わりにみょうがを入れました。これは美味しい!さわやかな味。
実はみょうがはしょうがの仲間です。

みょうがハイボール。
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かつおによく似合う赤ワインのロワール地方のブルグイユ。実直な味わいがすごくマッチします。
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後半はかつお祭りの作戦会議でわいわい。
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台風をものとせず、すごく盛り上がりました。
posted by 気仙沼復興塾 at 23:53| 日記